Vigtigste Andet Lækre opskrifter til Pongal!

Lækre opskrifter til Pongal!

  • Delicious Recipes Pongal

TheHolidaySpot - Festivaler og helligdage Vis navigation Skjul navigation MENU

Det bedste af sydindiske retter tilberedes under høstfestivalen i Pongal. Så forstærk stemningen i Pongal yderligere ved at forberede overdådige retter derhjemme. Her er nogle af de berømte udvalgte Pongal Opskrifter. Prøv disse populære opskrifter med kærlighed og del skålen med din familie og venner, og tag en pust af denne Pongal.




Citron ris

ingredienser

  • Pongal Opskrifter - Citronris1 kop basmatiris
  • saft af 2 citroner
  • 1 tsk sukker
  • 1/4 tsk gurkemeje pulver
  • 1 og halvt salt

Hærder

  • 2 spsk olie
  • 1 spsk sennepsfrø
  • 1 spsk bengal gram dal
  • 3 tørre, røde chili opdelt i stykker
  • få karryblade

Forberedelse



  • Vask ris. Tag en stor gryde, kog derefter 6 kopper vand med 1 tsk salt, tilsæt derefter ris. Kog det indtil det er færdigt. Kog ikke for meget. Sil ris i en stor metalfilter. Spred på en bakke og kør en gaffel for at adskille korn. Lad det køle af.
  • Tilsæt citronsaft, gurkemeje pulver, salt og sukker.
  • Tag en kadhai og læg olie, og opvarm den derefter. Tilsæt sennepsfrø, dal og røde chili. Kog det på meget lav varme, indtil dal bare begynder at skifte farve.
  • Tilsæt karryblade, citronsaftblandingen, 1/4 kop vand. Tildæk det. Kog det på svag varme, indtil Dal bliver blød og vandet tørrer. Tilsæt derefter kogt ris og bland det meget forsigtigt. Rør det i 2-3 min. Glem ikke at tjekke salt og servere varmt.

Gå til toppen


Sød Pongal

Pongal Opskrifter - Sweet Pongal

ingredienser

  • 1 kop ris
  • 3 spsk gul moong dal
  • 1 kop mælk
  • 2 kopper vand
  • 1 og en halv kopp revet jaggery (gur) eller væske
  • 3/4 kop hakket blandet tør frugt
  • 1/4 kop hakket frisk kokosnød
  • frø af 6 grønne kardemomme-knust
  • 4 spsk ghee

Forberedelse



13. feb hvilken dag i valentineugen
  • Tag en kadhai, læg ris og dal, tør derefter i 4-5 minutter på medium varme.
  • Fjern det fra kadhai. Læg det i en komfur, tilsæt derefter mælken og vandet. Først tryk kog for at tillade 3 fløjter, reducer derefter varmen og hold den på lav varme i 1-2 min. Fjern det, og lad trykket falde af sig selv.
  • Tag igen en kadhai tilsæt jaggery med 1 og en halv kop vand. Kog det i 5-7 minutter, indtil du får en dejlig gyldenfarvet sirup, og hold den til side.
  • Åbn komfuret og tilsæt jaggery sirup til ris-dal. Bland det meget godt og rør på svag varme i 5 minutter. Fjern derefter fra varmen.
  • Tag en ren beholder, tag ghee op og opvarm den, og tilsæt derefter de hakkede nødder. Steg det på medium varme, indtil de skifter farve. Tilsæt derefter den kogte pongal (ris-dal) og knuste kardemomme. Bland det meget godt.

Gå til toppen


Dakshani alo

Pongal Opskrifter - Dakshani Aloo

ingredienser

  • 4 kartofler - skrællet og skåret i tynde lange stykker
  • 1/4 kop jordnødder-opdelt i 2 stykker
  • 1 kop friskrevet kokosnød
  • 3-4 spsk olie.
  • 1 tsk spidskommen frø (jeera)
  • 1 spsk sennepsfrø (rai)
  • 15-20 karryblade
  • 4 grønne chili skåret i tynde strimler
  • 1 spsk salt
  • knivspids gurkemeje pulver
  • 1 spsk citronsaft

Forberedelse

  • Tag en stegepande og hæld 4 kopper vand. Tilsæt derefter 1/2 tsk salt og kartoffelstrimlerne, kog det i 5 minutter indtil det er mørt, men fast.
  • Tag en non-stick stegepande, opvarm olie og tilsæt spidskommen, sennepsfrø og jordnødderne, og rør den på medium varme til den er lys gylden.
  • Derefter tilsættes gyldne chili og karryblade. Tilsæt derefter kartoflerne, og rør det, indtil det er godt overtrukket med olie. Kog det tørt i 1-2 min.
  • Tilsæt salt, gurkemeje og revet kokosnød, og bland det derefter meget godt. Kog det derefter i 5-7 minutter på medium varme. Medvirkende hele tiden. Fjern fra varmen og drys citronsaft over. Serveres varmt.

Gå til toppen


Masala Dosai

ingredienser

  • Par Kogt ris - 2 kopper
  • Rå ris - 2 kopper
  • Urud Dal - 1 kop
  • Bukkehornfrø - 1 tsk.

Forberedelse

  • Skyl ovenstående ingredienser i vand i ca. 2-3 timer. Mal derefter i en blender (tilsæt vand i trin) til et meget fint mel.
  • Tilsæt salt og hold det til side (for at blive surt) i 12 timer.
  • Varm gryden op og spred en dråbe olie på den. Når panden er opvarmet fuldstændigt, skal du tage noget mel og sprede det på panden i en rund form. Vend den, så begge sider er kogte godt.
  • Når det næsten er kogt, spred en teskefuld kokosnødchutney over det. Læg en kartoffelkarry og rul dosai på begge sider og flyt den til en tallerken.

Gå til toppen


Rajma Curry

ingredienser

  • 1 dåse røde nyrebønner.
  • 1 stor Tommato.
  • 2 mellemstore gulerødder.
  • 1 paprika.
  • 1 stor løg.

Forberedelse

  • Skær gulerødder og tomater og kog i et par minutter, indtil den rå lugt forsvinder. Riv det til en fin pasta i blenderen. Skær løg og paprika i fine stykker og steg dem i lidt olie, indtil løgene bliver gyldenbrune.
  • Tilsæt tomat-gulerodspasta til dette. Tilsæt 1 tsk chili pulver, 1 tsk garam masala pulver, salt efter smag.
  • Hæld lidt vand i blandingen, så sovs ikke bliver for tyk. Når sovs begynder at koge, tilsæt kogt rajma og lad det simre i et par minutter, indtil rajmaen blandes godt med sovs.
  • Serveres med chapathis eller ris.

Gå til toppen


Badam kage

ingredienser

  • Mandler - 1 kop
  • Sukker - 1 kop (meget fint pulveriseret)
  • Ghee - 2 tsk.

Forberedelse

  • Sug mandlerne i blød i en time. Dræne. Fjern huden og mal til en tyk, glat pasta, tilsæt minimum vand.
  • I en tyk beholder blandes sukker og 1/4 kop vand og opvarmes. Når sukkeret er helt smeltet, tilsættes denne pasta og koges i fem minutter.
  • Tilsæt ghee og fjern den fra ilden.
  • Hæld det på en stor gane og glat blandingens overflade med en rulle.
  • Skær derefter med en kniv ved at tegne parallelle linjer i form af terninger.

Gå til toppen


Mælk Payasam

ingredienser

  • 1 liter mælk.
  • 1/4 kop rå ris.
  • 1 kop sukker.
  • 1/2 tsk kardemomme i pulverform.
  • Nogle cashewnødder.
  • Ghee.

Forberedelse

  • Varm en liter mælk op, og tilsæt rå ris, når det koger og begynder at stige.
  • Opbevares ved lav varme under konstant omrøring, indtil mængden reduceres til halvdelen.
  • Tilsæt sukker og kardemomme i pulverform.
  • Steg cashewnødder og rosiner i ghee og føj det til payasam.

Gå til toppen


Ris Payasam

ingredienser

  • Basmati ris
  • Hakkede mandler (kombineret) - 4 tsk.
  • Mælk - 2 kopper
  • Kokosekstrakt - 1 kop
  • Fordampet mælk - 1 dåse
  • Sukker - 1 & 1/2 kopper
  • Kardemomme pulver - 1/4 tsk.

Forberedelse

  • Sug ris i 15 minutter.
  • Lad mælken og kokosekstrakten koge, tilsæt den gennemblødte ris og kog.
  • Når det er kogt, tilsæt sukker, kardemomme pulver og mandler og lad det koge i 5 minutter.
  • Tilsæt fordampet mælk, og lad den koge.

Gå til toppen


Valentine De ergonomiske zoner til at kysse din partner Dating kinesisk nytår Valentine Hot Holiday Begivenheder

Studer i Storbritannien

kinesisk nytår
Valentins Dag
Kærlighed og pleje citater med billeder til Whatsapp, Facebook og Pinterest
Definition af dating
Forholdsproblemer og løsninger



© TheHolidaySpot.com HJEM | se denne side | kontakt os

Interessante Artikler

Redaktørens Valg

BØRNES HISTORIE
BØRNES HISTORIE
Læs denne historie om en rejsende, der begav sig ud på en magisk rejse. Og læs for at vide, hvad der skete med ham på hans rejse.
Narkotika
Narkotika
Nyd smagen af ​​den kulinariske glæde, svampekagen, Lekach under Rosh Hashanah. Kend detaljerne og vær fortrolig med denne traditionelle skål.
Jewish High Holydays: Hide and Seek
Jewish High Holydays: Hide and Seek
Spillet med skjul og søge er bare ikke for børnene, men også for de modne væsener. Det er guder, der spiller leg og skjul med sine søgende. Og de med ren dedikation når ham. Find mere om den jødiske fortolkning af spillet.
Inspirerende julecitater med smukke billeder
Inspirerende julecitater med smukke billeder
Bedste jul citater og ordsprog - Glædelig jul citater og ønsker. Nyd vores samling af juleønsker billeder og billeder. Disse citater og ordsprog til jul fanger perfekt den glade ånd i feriesæsonen. Del dette juletilbud med dine kærlighed. Inspirerende julecitater med billeder til at sætte på kort til din familie. Citater er en unik måde at beskrive den måde, vi tænker på noget på. Her gives et kompendium af inspirerende jule citater og ord, som du helt sikkert vil elske.
Lohri opskrifter
Lohri opskrifter
Godt Nytår 2019 - Nytår Ønsker Beskeder Billeder Whatsapp
Godt Nytår 2019 - Nytår Ønsker Beskeder Billeder Whatsapp
Godt Nytår 2019 Ønsker Beskeder til Whatsapp, Top Godt Nytår 2019 Billeder, Ønsker til Nytår 2019, Bedste Godt Nytår 2019 Citater Ordsprog Hilsner,
Opskrifter til 4. juli
Opskrifter til 4. juli
Kog lidt velsmagende grill op med disse grillopskrifter, især til fejring af uafhængighedsdagen, når vi har udflugter og picnic. Fejr ånden!