Vigtigste Andet Lohri opskrifter

Lohri opskrifter

  • Lohri Recipes

TheHolidaySpot - Helligdage og festivaler Vis navigation Skjul navigation MENU

Mad er en vigtig del af enhver festival, og det er ikke anderledes for Lohri. Festivalen er ufuldstændig uden de traditionelle retter, der tilberedes hvert år under lejligheden. TheHolidaySpot præsenterer dig madlavningsvejledningen til nogle af de mest populære traditionelle Lohri-retter. Tjek disse lækre Lohri-opskrifter og tilføj mere smag til dine festligheder. Hvis du kan lide at lave disse, Klik her og del dem med dine venner og kære. Hav en storslået Lohri-fest!




Lav cool Lohri-håndværk ved hjælp af disse nemme trinvise anvisninger, og gave dem til dine venner og nære i løbet af festtiden.

Kurmure Laddoo

ingredienser

  • 1/2 kop ristede jordnødder, afskallet
  • 250 g parmalstigning, kogt
  • 250 gur gur (jaggery)
  • 250 ml vand
  • 1/2 kop tørre kokosflager
  • 6-7 stykker chhoti elaichi (kardemomme), pulveriseret

Instruktioner



  • Kog jaggery i vand for at danne en tyk sirup. For at kontrollere den rigtige konsistens, tilsæt nogle dråber af sirupen i vand - den skal størkne med det samme.
  • Tilsæt nu ristede jordnødder, ris, kardemomme pulver og tørre kokosflager. Rør forsigtigt.
  • Lad blandingen køle af i nogle minutter. Smør dine håndflader med lidt ghee for at rulle kugler ud.

Tid: 1 time Gør: 12 stykker.

Gå til toppen



Bajra khichdi

ingredienser



Lohri opskrifter - Bajra Khichdi
  • 100 g afskallet bajra (byg), vasket og gennemblødt i 2 timer
  • 40gm gul moong dal
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk ghee

Instruktioner

hvilken dag er i morgen i valentines uge
  • Slib bajra groft i en mixer og bland med moong dal. Overfør blandingen i en komfur med 250 ml vand og salt. Kog i 10 minutter på svag varme. Sluk for varmen efter tre fløjter.
  • Lad dampen slippe ud. Tilsæt varmt vand om nødvendigt.
  • Bland ghee ind. Serveres med syltede grøntsager eller frøede grønne chili.

Tid: 30 minutter Gør: 4 portioner.

Gå til toppen



Makke ki Roti

ingredienser

Lohri Opskrifter - Makke ki Roti
  • 2 kopper makki ka atta (hirse-maiza mel)
  • Varmt vand til dej
  • 1/2 tsk salt

Instruktioner

  • Bland majsmel og salt i en lav plade. Lav en 'Well' i midten tilsæt lidt vand ad gangen for at ælte melet til en dej.
  • Opdel i kugler med lige store størrelser. Læg et firkantet ark folie på overfladen, hvorpå der vil blive lavet rotis. Mel overfladen let. Sæt en kugle af den ælte dej på papiret og dæk med et andet stykke folie. Tryk med kuglen på din håndflade, indtil den bliver til en roti. Fjern foliedækslet, og overfør roti til en varm stegepande.
  • Kog på svag varme, vend indtil begge sider er ristede. Server med smør.

Tid: 15 minutter Gør: 4 portioner.

Gå til toppen



Til Barfi

ingredienser

  • 1 kop til (hvide sesamfrø)
  • 1 dåse kondenseret mælk
  • 2 spsk hvidt smør
  • 1/2 kop mælkepulver
  • 1 kop gur (jaggery)

Instruktioner

  • Steg sesamfrøene i en tør stegepande. Slib groft i en blender ved lav hastighed. Varm jaggery i et tykbund, indtil det smelter helt. Smør en bakke med smør og lad den sidde. Bland alle ingredienserne sammen med malet sesamfrø og mikrobølgeovn i ca. 3 minutter. Rør blandingen ordentligt og mikrobølgeovn igen i 3 minutter. Fjern, når det begynder at boble. Rør, indtil den bliver tyk.
  • Spred blandingen på den smurte bakke. Skær i firkanter, når det er køligt. Du kan afkøle barfi i 10 dage.

Tid: 1 time Gør: 12 stykker.

hvilken dag er i dag valentineuge

Gå til toppen



Til gajak

ingredienser

Lohri Opskrifter - Til Gajak
  • 1 kop til (hvide sesamfrø)
  • 3/4 kop gur (jaggery)
  • 2 spsk ghee
  • 1/2 tsk elaichi pulver
  • 1/2 kop vand

Instruktioner

  • Varm en gryde og steg sesamfrø på svag varme. Bliv ved med at røre konstant for at undgå, at de sprutrer. Efter ristning skal du afkøle og derefter slå dem.
  • Forbered tyk sirup af jaggery ved at koge den med ½ kop vand over svag flamme. Tilsæt ristet og pund til i sirupen. Børst lidt olie på et rullebræt. Spred sesam-jaggery blandingen over folie. Tryk den til ca. 1 cm tykkelse.
  • Afkøl blandingen tilstrækkeligt og skær den i firkantede stykker. Til gajak kan opbevares i en lufttæt beholder i op til to måneder.

Tid: 1 time Gør: 12 portioner.

Gå til toppen



Hvede Laddoo

ingredienser

Lohri Opskrifter - Hvede Laddoo
  • 250 g atta (hvedemel)
  • 30 gm ghee
  • 200 g boora chini (pulveriseret sukker) eller gur (jaggery)
  • 1 spsk elaichi (kardemomme) pulver
  • 1 spsk badam (mandel) pulver

Instruktioner

  • Varm en tykbundet kadhai og steg melet. Rist jaggery. Bland den revne jaggery med mel. Rør forsigtigt i 10 minutter på medium varme.
  • Tilsæt ghe, elaichi pulver, badam pulver og bland.
  • Smør din håndflade med ghee og rul kugler ud. Laddoer kan opbevares i en lufttæt krukke i to måneder.

Tid: 30 minutter Gør: 12 stykker.

Gå til toppen



Sukkerrør Kheer

ingredienser

Lohri Opskrifter - Sukkerrør Kheer
  • 2 liter (eller 6 kopper) sukkerrørsaft
  • 100 g basmatiris
  • 6-7 usaltet badam (mandler), skåret i sølv
  • 6-7 stykker kishmish (rosiner)

Instruktioner

  • Varm sukkerrørsaften i en tunge bund. Vask risen og tilsæt sukkerrørsaften. Kog indholdet på lav flamme i 15 minutter.
  • Pas på forsigtigt at fjerne eventuelt mørkt skum, som samles på overfladen. Fjern fra ilden, når den er tyk.
  • Serveres varm eller kold efter garnering med badam-kishmish eller kold, usødet frisk fløde.

Tid: 1 time Gør: 6 portioner.

Gå til toppen



Til-Chowli

ingredienser

Lohri Recipes - Til-Chowli
  • Til (sesamfrø) - 1 kop.
  • Chawal (ris) - 1 kop, gennemblødt i 2 timer.
  • Jordfrø af nødder - ¼ kop, brændt og usaltet.
  • Ghee - 3-4 tsk.
  • Tør frugt (valgfri).
  • Revadi - 250 g.
  • Desi sakkar (sukker) - Lidt (efter smag).

Også nødvendigt

  • En Kadhai (kogepande)
  • en almindelig stegepande
  • en blandeskål.

Instruktioner

hvor mange dage varer kwanzaa
  • Hæld sesamfrøene i kadhai. Steg, indtil frøene skifter farve til lysebrun.
  • Hæld ghee i gryden og smelt. Tilsæt den gennemblødte ris og steg i 5 minutter eller indtil den er blød.
  • Steg jordnødder separat i ghee.
  • Kombiner ristet ris, nødder, revadis og tørre frugter i blandeskålen.
  • Tilsæt desi sakkar og server.

Gå til toppen



Sarson og Saag

ingredienser

  • Sarson (sennepsgrøn) - 1 kg, finhakket.
  • Spinat - ¼ kg, finhakket.
  • Vand - 1 kop.
  • Lal mirch (røde chili) - 2.
  • Hvidløgskrydder - 4, hakket.
  • Ingefær - Et stykke på 2 cm, hakket.
  • Grammel - 2 spsk.
  • Smør - 1 spsk.
  • Hari mirch - 2, hakket.
  • Ghee.
  • Salt efter smag.

Også nødvendigt

  • En stegepande.

Instruktioner

  • Hæld vand i en kadhai. Tilsæt sarson og spinat. Kog indtil kogt.
  • Tøm det ekstra vand.
  • Mos grøntsagerne og hold dem til side.
  • Hæld ca. 4 spsk ghee i en gryde og smelt.
  • Tilsæt krydderierne (grønne chili, hvidløg, ingefær og knuste røde chili). Sauter indtil brunet.
  • Tilsæt grammel til lidt vand og dann en pasta. Kombiner dette med den blanding, du har lavet, og kog i cirka en halv time.
  • Tilsæt 1 spsk smør på toppen.
  • Serveres varmt med Makki di roti, og det er en uimodståelig kombination for Lohri.

Gå til toppen



Tør frugt Chikki

ingredienser

  • Badam - 1 kop, hakket.
  • Spor - 1 kop, hakket.
  • Cashew - 1 kop, hakket.
  • Jaggery - ¼ kop, revet.
  • Kesar - Et par, gennemblødt i mælk.
  • Ghee - 3 store skeer.

Instruktioner

  • Rist jaggery.
  • Føj dette til 2 store skeer ghee i en kadai og smelt for at danne en fin pasta.
  • Tilsæt kesar, badam, pista og cashewnødder og bland godt med blandingen.
  • Fortsæt blandingen, indtil blandingen efterlader siderne af kadai.
  • Hæld den resterende ghee i bakken og spred den.
  • Tilsæt den tørre frugtblanding og fordel den ensartet.
  • Afkøl blandingen og skær dem i stykker.

Gå til toppen



Valentine De ergonomiske zoner til at kysse din partner Dating kinesisk nytår Valentine Hot Holiday Begivenheder

Studer i Storbritannien

kinesisk nytår
Valentins Dag
Kærlighed og pleje citater med billeder til Whatsapp, Facebook og Pinterest
Definition af dating
Forholdsproblemer og løsninger



© TheHolidaySpot.com HJEM | se denne side | kontakt os

Interessante Artikler