Vigtigste Andet Ikke-vegetariske opskrifter til Durga Puja

Ikke-vegetariske opskrifter til Durga Puja

  • Non Vegetarian Recipes

TheHolidaySpot Klik her for at ønske dine venner Happy Durga Puja Indsend Tjek disse vidunderlige opskrifter til Durga Puja. Alle disse opskrifter er fra bengaler, og hvad og bedre end en bengalsk opskålsret til at nyde i pujas. De er enkle at lave mad, så du kan tilberede dem derhjemme og leve i Pujas ånd.

Rui macher Ganga - Jomuna | Maach-patoler dorma | Deemer djævel | Daab chingri | Vask tøjet | Masala fårekød | Murgh Mussallam | Fårkorriander | Rejer kokosnød | Rejer i hvidløg og chilisauce | Kylling Lollypop | Dal Prawn Chop | Stegt Masala Rejer | Dampet Hilsa | Pabda Jhol (karry i smør fisk) | Mangshore Ghugni

Rui macher Ganga - Jomuna (fiskekarry)

rui macher ganga jomunaDenne lækre ret er hovedsagelig til særlige lejligheder. Det er en kombination af to yndlingsmetoder til madlavning af fisk i Bengalen - den bogstaveligt skarpe som sennepsjhal og den mere hjemlige awmbol (en sød-sur sauce af tamarind). Hvert stykke fisk smager tangy på den ene side og krydret på den anden, og foreningen af ​​de rige brune og prikkede gyldne gravier giver skålen sit poetiske navn. I nogle familier går denne opskrift under navnet Horo-Gouri, for de modsatte farver af gravstederne henviser til en anden himmelsk parring af den gyldne gudinde og den mørke gud.

Forbered: 20 minutter Kog: 20 minutter

Ingredienser :
· 750 g rohu stykker eller en lille hel fisk Salt og haldi (gurkemeje) efter smag
· Imli (tamarind) - Tørret, 2-tommers klump eller sur imli-pasta - ½ kop
· Sennepsfrø - 2 spsk, gennemblødt natten over til en pasta
· Skarp sennepsolie - ½ kop.
· Grønne chili - 2, hakket.
· Sukker-ltsp.
· Grønne chili - 2, hakket.

Forberedelse:
1. Gnid fisken let med salt og haldi. Hold den ene side.

2. Hvis der anvendes tørret imli, sug det i ½ kop vand for at løsne det først. I mellemtiden forvarmes ovnen til 180 ° C (350 ° F).

3. Bland sennepspasta med ¼ tsk haldi, ½ tsk salt, 1 kop sennepolie og de grønne chili. Sæt til side.

4. Hvis imli er gennemblødt, gnid for at fjerne frø, skaller og fibre. Sil. Tilsæt 1 tsk haldi, ½ tsk salt, sukker, 1 kop sennepsolie og de grønne chili. Sæt til side.

5. Læg fiskestykkerne i et lavt glas eller keramisk fad. Tilsæt imli-pastaen forsigtigt på den ene side og sennepspastaen på den anden. Ryst skålen forsigtigt, så begge tykke pastaer kommer sammen langs midterlinjen, men ikke kombineres. Telt med folie og bages i 20-25 minutter (afhængigt af stykkernes størrelse kan en hel fisk muligvis have brug for 30 minutter).

6. Server med almindelig ris, men præsenter fadet, som det er for at gøre indtryk.

HVER SERVERING: Gør 4 portioner. Cirka 520 kalorier, 34 g protein, 9,3 g kulhydrat, 5 g fedt totalt (0,75 g mættet), 123 g fiber, 97 mg kolesterol, 0 natrium.

Top


Maach-potoler dorma (fyldt stegt parwal)

nacher potoler dormaEn sammenlægning af tidligere kulinariske traditioner, dolmaen oprindeligt hyldet fra Vestasien. Mens det sjældne bengaliske hjemmekøkken stadig viser kålbladspakken hvert andet år, er denne parwal-skal langt mere populær, hvad enten det er som en snack eller i en krydret sovs, end det passer til et arabisk eller græsk bord. Fiskestoppet er Bengals helt egen, selvom Chhaanaa (hytteost), keema (fårekød) og dalvarianter også er almindelige.

Forbered: 25 minutter

Laver mad: Cirka 10-12 minutter.

Ingredienser :
· Rohu fisk - 150 g.
· Salt efter smag
· Haldi (gurkemeje) - ¼ tsk.
· Olie - 2 spiseske.
· Tejpatta (laurbærblad) - 1, lille
· Løg - 1 lille, hakket.
· Ingefærpasta - 2 tsk.
· Grøn chilli- 1, hakket (valgfrit).
· Bengalisk garam masala (fed, kanel og kardemomme) pulver - ½ tsk.
· Parwal (vokspulver) - 8-10 store og modne, skrabet for at efterlade hudstriber, stammeender trimmet og kerner fjernet.

Forberedelse:
1. Gnid fisk med salt og haldi. Damp i ca. 5-7 minutter, indtil det er kogt. Sæt til side for at afkøle, mens du forbereder parwals.

2. Fjern knoglen fra fisken og kassér huden. Mos kødet.

3. Varm 2 tsk olie op, tilsæt tejpatta og fritureløg, ingefærpasta og grønne chili, indtil løg bliver gennemsigtig, ca. 2-3 minutter. Føj til fisk og mos alt sammen med garam masala for at lave fyld.

4. Fyld fortovene med fiskestoppet, og spring stængelenderne tilbage for at forsegle, hvis det kan lide det. Sauter i varm olie, indtil den bliver gylden. Serveres varm som en snack eller til ledsagelse af ris og dal til en 'enkel' men elegant frokost.

VEGETARISK VARIATION:
Chhaanaar Dorma - Brug 250 g frisk paneer i stedet for fisk: Tilsæt 1 spsk rosiner, sammen med tejpattaen, når du fylder påfyldningen. Når løgene er gennemsigtige, skal du tilsætte ruden og fortsætte med at lave mad på svag varme. Rør konstant i 5 minutter. eller indtil blandingen bliver blød, men ensartet fast. Fortsæt med ting og steg, som det gøres for Machher Dolma.

REDAKTØRENS BEMÆRKNING: Hvis du gerne vil servere sovesalene til aftensmad med rotis, er en simpel genvej at opvarme en pakke tomatbaseret masala-sovs (såsom Aashirvaad Multi-purpose Cooking Paste) med y, teskefuld sukker, tilsæt dolmas og lad det simre indtil lige begyndt at blødgøre, ca. 5 minutter.

HVER SERVERING: Gør 4 portioner. (Cirka 120 kalorier, 7 g protein, 2,3 g kulhydrat, 9 g fedt totalt (lgm mættet), 0,4 g fiber, 24,7 mg kolesterol, 19,5 mg natrium).

Top


Deemer djævel (æggekoteletter)

deemer devil (dimer chop)Selvom skålen ser ud til at have en eller anden skræmmende forbindelse, siger det sig selv, at det ikke er tilfældet. En skål med kolonial arv, det er en virkelig krydret kulinarisk glæde. Dette siges undertiden at være en nærmere fætter til hakkede skotske æg.

Forbered: 30 minutter, ekskl. Tid til kogning af æg eller kartofler

Laver mad: 20 minutter

Ingredienser :
· Olie - 3 spiseskefuld.
· Løg - 2, små (ca. 150 g), finhakket.
· Ingefærpasta - ½ spsk.
· Hvidløg - 2 fedter, finhakket.
· Keema - 250 g, finhakket.
· Grønne chili - 2, finhakket Y> tsk haldi (gurkemeje).
· Tomater - 2 små, hakket
· Garam masala pulver - ½ tsk.
· Kartofler - 10 store melet (mindst 1 kg), kogt, skrællet og moset.
· Salt efter smag.
· Æg- 4, hårdkogte og halverede plus 1 æg, let pisket.
· Mel - 1 spsk.
· Brødsmuler - 1 kop, ristet (du har muligvis ikke brug for alt dette).

Forberedelse:
1. Opvarm 1 spsk olie og steg frit løgene i ca. 2-3 minutter, indtil de bliver gennemsigtige. Læg hvidløg og ingefærpasta i. Bland i keema, chili og haldi fortsæt med at frituresteg i ca. 5 minutter under omrøring for at bryde klumper, indtil keema begynder at blive brunfarvet. Tilsæt tomater, og fortsæt med at koge i yderligere 5 minutter, eller indtil den stadig er fugtig, men ganske klæbrig.

2. Gnid kartofler med salt.

3. Skær æggene i to. Tag hvert halveret æg, form keema-blandingen mod det for at udfylde den 'manglende halvdel'. Omslut i et lag kartoffelmos for at tilføje en tykkelse på ca. ½ tomme igennem. Hold til den ene side.

4. Når du er klar til servering, bland mel i det piskede æg. Opvarm den resterende olie, hæld brødkrummer ud på en stor flad plade. Rul hurtigt hver djævel i blandingen og derefter i krummer til belægning, og steg 2-3 ad gangen, indtil den bliver gyldenbrun. Vend efter behov. Fjern med skåret ske og dræn på køkkenpapir.

5. Serveres varm med ketchup.

BEMÆRK: Hvis dine kartofler ikke er melede nok til at holde deres form fast, skal du tilføje 1 spsk sojamel eller pilrød for at fastgøre dem, men ikke for meget, hvis de opløses under stegning.

HVER SERVERING: - Gør: 4 portioner. (Cirka 571 kalorier, 33,2 g protein, 65,5 g kulhydrat, 18 g fedt i alt (3 g mættet), 8,6 g fiber, 280 mg kolesterol, 370 mg natrium).

Top


Daab chingri (rejer i kokosnød)

daab chingriEt bryllup med krydret chili og sennep, blid af sødme af kokosmælk i denne enkle skål med rejer kogt inde i en øm grøn kokosnød.

Forbered: 10 minutter
Bage: 20 minutter

Ingredienser :
· Rejer - 750 g, lille, skrællet (men med haler tilbage)
· Løg - 2, skiver.
· Salt-ltsp
· Haldi (gurkemeje) - ½ tsk.
· Grønne chili - 3-4, spalt.
· Kokosmælk - 1 kop.
· Sennepsfrø - l spiseskefuld, gennemblødt natten over og formalet til en pasta.
· Sennepsolie - 2 spsk, skarp.
· Grøn kokosnød - 1 øm, afskåret og vand drænet.
· Dej - En lille kugle til støtte for kokosnød under madlavning.

Forberedelse:
1. Bortset fra olie og grøn kokosnød blandes alle ingredienser og ting i kokosnød. Drys i olie. Hvis toppen er hakket af i ét stykke, kan du sætte den tilbage som et 'låg'.

2. Sæt kokosnød på mikrobølgeovnens pladespiller, understøttet af dejring. Kog på medium (70-80 procent effekt) i 20 minutter. Lad det stå i 5 minutter.

3. Fjern kokosnød forsigtigt fra dejbunden og læg den på et stort serveringsfad - lad det vippe og falde åbent. Serveres med ris.

BEMÆRK: For en intens smag uden noget antydning af bitterhed, blød gule sennepsfrø natten over og mal til en pasta om morgenen. For en stærkere smag, brug sorte eller brune frø (Brug stor - sarson, ikke rai), men tilsæt salt, mens du knuser det for at reducere bitterhed.

VEGETARISK VARIATION:
Lau / Jhingey / Chichingey Bhapa - Læg daab (øm kokosnød) og kokosmælk væk, da disse vandige grøntsager siver fugt. Brug i stedet henholdsvis lauki eller tori eller parwal, skåret i tændstikker, bare kog grøntsagerne med de andre komponenter i en overdækket, lav beholder på svag varme - fugtigheden fra grøntsagerne tilfører sin egen damp. Tilsæt et pynt af strimlet kokosnød til servering.

HVER SERVERING: Gør: 4 portioner. (Cirka 508 kalorier, 40,3 g protein, 13,4 g kulhydrat, 32,8 g totalt fedt (21,15 g mættet), 4,4 g fiber, 283,75 mg kolesterol, 875 mg natrium).

Top


Kwasha mangsho (kødmasala)

kosha mangshoDenne skål med ømt fårekød sauteret med masala og løg er en evig favorit til søndagsmiddag.

Forbered: 20 minutter.
Laver mad: 40 minutter
Ingredienser :
· Mørt udbenet fårekød - 500 gram, kuberet lille.
· Yoghurt - 1 kop, almindelig.
· Salt efter smag
· Olie - 2 spsk.
· Løg - 2 medium (ca. 175-200 g), fint skåret.
· Dalchini (kanel) - 1 3-tommers pind.
· Laung (nelliker) - 3 til 4.
· Elaichi (kardemomme) - 5 til 6.
· Røde chili - 2, tørrede.
· Løg - 2-3 mellemstore (ca. 250 g) løg, formalet til pasta.
· Ingefær-hvidløgspasta - 2 spsk.
· Grønne chili - 2-3, hakket.
Haldi (gurkemeje) - teskefuld.
Dhania patta- ¼ kop, hakket.

IPberedskab:
1. Ælt fårekød med yoghurt og salt til side i en halv time.

2. Varm olie på medium varme i en non-stick kadhai. Steg løg i ca. 7-10 minutter, indtil de bliver sprøde. Fjern med skåret ske og sæt til side for at dræne.

3. Tilsæt fårekødstykker til den samme olie, og gør den brun på høj varme i ca. 5 minutter. Fjern med skåret ske, hold den ene side.

4. Tilsæt hele krydderier til den samme olie. Tilsæt knust løg og ingefær-hvidløgspasta, når de begynder at sprute og sizzle, kog og rør samtidigt, indtil løgpasta lige begynder at blive brun, ca. 10 minutter. Rør hakkede grønne chili i og halde frituresteg i 2-3 minutter.

5. Sæt i fårekødstykker, og vend dem for at blande godt i masala. Fortsæt med at stege på høj varme i 5-10 minutter. Sænk varmen til MEDIUM-HIGH og drys vand for at forhindre, at det sidder fast. Fortsæt med at saute, indtil kødet er færdigt og sovs er tørret til en tyk belægning på fårekødene - dette skal tage cirka 20 minutter. Husk at drys en spiseskefuld vand samtidigt, hvis det viser en tendens til at sidde fast. Rør de stegte løg ind og krydre efter smag.

6. Pynt med dhania, og server det varmt.

BEMÆRK: Spis dette med hot bulbous luchi - maida (raffineret mel) puri, lavet uden salt.

HVER SERVERING: - Gør 4 portioner (ca. 351 kalorier. 38,5 g protein, 22,2 g kulhydrat, 11,5 g fedt i alt (2,1 g mættet), 1,9 g fiber, 98 mg cholesterol, 150 mg natrium).

Valentinsdag sjove fakta og overtro

Top


MASALA MUTTON

mashala fårekød Ingredienser :
Kød af yngre geder: 2 kg
(lav maksimalt 16 stk ud af 1 kg)
Løg: 2 kopper (hakket)
Tør peber (sort): 5 stk
Ingefærbiter: 1/2 kopper
Kumminpulver: 4 teskefulde
Hvidløg: 1/2 kopper (hakket)
Gurkemeje pulver: 4 teskefulde
Olie: 1/2 kop
Fed: 6-7 stk
Kanel (jordet): 1 tsk
Grøn kardemomme: 1 tsk jordet
Kabab-sukker: 1 tsk (jordet)
Peber: 1 tsk (jordet)
Salt: 1/2 spsk

Forberedelse:
Vask kødet grundigt og tør det. Varm olie i spatlen. Steg Sauter løg til gyldenbrun. Efter denne hældes anden krydderiblanding i skålen og rør i 2 minutter. Dæk indholdet, og lad det stå på moderat varme. Ingen grund til at tilføje ekstra vand til kødet. Fortsæt omrøring hvert 10. minut i de næste 40 minutter. pas på, at kødet ikke sidder fast på indersiden af ​​spatlen. I det øjeblik olie erstattede den vandige del slukkede varmen. Tag dem ned og spar varmt.

Top


MURGH MUSSALLAM

murgh musallam Ingredienser :
1 og 1/2 kg kylling
4 fed hvidløg, hakket
1 spsk valmuefrø
1/2 tsk kardemommefrø
1/2 tsk spidskommen frø
2 teskefulde spidskommen
1/4 tsk malede fedter
1 teskefuld ingefær
1 tsk malet kanel
1/2 tsk krakket sort peber
1 tsk chili kraft
125 g ghee
3 store løg, tyndt skåret
1 og 3/4 kopper (430 ml) almindelig yoghurt

Forberedelse:
Truss kyllingen Mal hvidløg, valmuefrø, kardemomme, spidskommen, malet spidskommen, nelliker, ingefær, kanel, peber og chili til en pasta med lidt vand Gnid kyllingen med pastaen Smelt ghee i en stor gryde, sautér løgene indtil de er brune . Fjern løg og læg til side Føj kylling i gryden, steg på alle sider, indtil den er let brun. Læg løg tilbage i gryden med yoghurt. Kog, sænk varmen til lav, dæk, lad dem simre i 45 minutter, eller indtil kyllingen er øm. Afdæk gryden, kog, indtil væsken er fordampet.

Top


MUTTON CORIANDER

fårekød koriander Ingredienser :
Får: 500 gr
Løg: 5 (hakket)
Hvidløgskrydder: 8
Ingefær: 50 gr
Laurbærblade: 4 stk
Grøn kardemomme: 2 stk
Fed: 2 stk
Kanel: 2 pinde
Korianderblade: 100 gr
Sukker: 1 spsk
Salt: 1/2 spsk
Cottage ostemasse: 2 kopper
Olie: 4 spsk
Grøn kølig: 4-5 stk

Forberedelse:
Mal og bland hvidløg og ingefær til en pasta. opvarm oliebrønden og tilsæt klyngekardemomme, koriander til den. Tilsæt sukker og rør godt, indtil det smelter grundigt. Tilsæt løg, steg, indtil den bliver gyldenbrun. Tilsæt hvidløgspasta til blandingen og steg i ca. 3 minutter under omrøring. Tilsæt nu fårekød og salt. Kog det hele i en overdækket gryde. Fyld fårekødet bliver blødt. Sørg for, at blandingen ikke er vandig. Tilsæt revede korianderblade og grøn chili til det. Serveres varmt.

Top


PRAWN COCONUT

rejer kokosnød Ingredienser :
Stor rejer: 500 Gr
Kokosnød: 1 (fint revet)
Hvidløgskrydder: 5-6 (indsat)
Gurkemeje: 1/2 tsk
Chili (grøn): 1/2 spsk (jordet og indsat)
Masterd: 1 / s spiseskefulde (jordet med vand)
Tamarind: 1/2 spsk
Sukker: 1/2 spsk
Salt: 1/2 spsk
olie: 5 spsk

Forberedelse:
Kog rejer (skær det i store skiver). opvarm olie, tilsæt og hæld pastaen af ​​grøn kølig, mastard, hvidløgspasta, revet kokosnød og derefter frituresteg. Hæld rejer med den fyrede blanding. Rør godt på moderat varme. Tilsæt jordet krydderiblanding. Tilsæt salt, sukker, tamarindpulver. Let steg i olie, ikke vand tak. pas på at undgå klæbrighed. Server det varmt og luftigt.

Top


RÅNE I hvidløg og chilisauce

rejer hvidløg med chili sauce Ingredienser :
1 kg ubehandlede kongrejer
3 fed hvidløg, knust
2 teskefulde sukker
1 tsk sojasovs
1/2 tsk sesamolie
2 spsk majsmel
5 spsk olie
2 spsk østerssauce
2 spsk vand
1 spsk ingefærvin
1 spsk chili sauce
1 spsk tomatsauce
1 stor løg, hakket
1 grøn eller rød paprika (hakket)
2 forårsløg, hakket

Forberedelse:
Skræl rejer, der efterlader halen intakt, fjern venen bagfra. Kombiner rejer i en skål med hvidløg, sukker, sojasovs sesamolie og 1 spsk majsmel. Bland godt, stå 10 minutter. Varm 4 spiseskefulde olie i en stegepande og steg rejer i 5 minutter. Fjerne. Kombiner resterende 1 spsk majsmel med østerssauce, vand, ingefærvin, chilisauce og tomatsauce. Opvarm den resterende 1 spsk olie i en gryde, sauter løg og paprika i 2 minutter. Tilsæt rejer og majsmelblanding, rør over varme i 5 minutter, eller indtil sauce er blevet tykkere. Tilsæt forårsløg.

Top


KYLLING LOLLIPOP

kylling slikkepind Ingredienser :
Kyllingevinge: 8 stk.
Hvidløg: 10 g (hakket)
Ingefær: 10 g (hakket)
Koriander: 7 g (hakket)
Arrowroot: 10g
Mel: 10g
Æg: 1
Salt: 1/2 spsk
Testpulver: 1/4 tsk
Sort peber: 5g
Orange farvestof: 1g (spiselig)

Forberedelse:
Pisk ægget godt i en skål. Tilsæt hvidløg, ingefær, koriander, arrowroot, mel og appelsinfarve, lav en fin blanding. Tilsæt kylling til den. Opvarm olie i en dyb bund. Hæld det hele og fritur, indtil kyllingen bliver mørkebrun. Serveres varmt.

Top


DAL JURIDISK CHOP

dal rejer hugger Ingredienser :
Rejer: 200 g
ArharDal: 200 g
Løg: 3 store (finhakket)
ingefær: 2 tsk (hakket)
grøn chili: 2 tsk (hakket)
salt: efter dit valg
gurkemeje: 1 knivspids
korianderblad: 3 spiseskefulde (finhakket)
olie: til stegning

Forberedelse:
Sug dal i vand i 2-3 timer. Slib det i mixie til en fin pasta. Skal rejerne og vask dem grundigt med varmt vand. Tag pastaen af ​​dal, rejer, løg, ingefær, chili, salt, gurkemeje og korianderblad. Lav en god blanding af dem. Varm olie i en dybbundet stegepande. Lav kugler af blandingspastaen og slip dem i opvarmet olie. Steg dem, indtil de bliver rødbrune, og server dem varme med sauce.

Top


STEKT MASALA RÅNE

stegt masala rejer Ingredienser :
Rejer: 500 g
Tomat: 500 g (skive)
løg: 3
Olie: 2 spsk
kokosnød: 1/2 kop (revet)
hvidløgsfed: 4
ingefær: 1 '
chili pulver (rødt): 1 spsk
gurkemeje: 1 knivspids
peber: 1 tsk
spidskommen (hel): 1 tsk
salt: efter dit valg
korianderblad: 2 spsk (hakket)
vand: 1/2 kop

Forberedelse: Skal og vask rejerne grundigt. Bland limejuice med det og lad det stå i 10 minutter. Læg kokosnød, hvidløg, ingefær, peber, spidskommen i en mix og lav en pasta af dem. Steg løg indtil den er brun. Tilsæt blandingen og tomatpastaen til den. Rør dem sammen i 5-6 minutter. Hæld rejerne i. Fryg det hele i moderat varme. Tilsæt salt og vand til det. Tilsæt chilipulver. Når blandingen tørrer drys de hakkede korianderblade over. Serveres varmt.

Top


DAMPET HILSA

Dampet hilsa (bhapa ilish) Ingredienser :
6-8 stykker fra en stor hilsafisk
1 1/2 spsk sennepsfrø
2-3 grønne chili
1/4 revet kokosnød
En knivspids gurkemeje
Sennepsolie til stegning
Korianderblade til pynt
Salt efter smag.

Forberedelse:
Bland sennepsfrø, grønne chili, salt og lav til en pasta. Bland denne pasta med sennepsolie og gurkemeje. Tag fiskeskiver og dæk dem med ovenstående pasta. Læg dem i en smurt fad, dæk til og kog over damp. Denne procedure kan også udføres i en trykkoger. Damp dette, indtil sennep giver en skarp aroma. Fjern og drys lidt hakkede korianderblade og server med varm ris.

Top


PABDA JHOL (BUTTER FISKKURRIE)

pabda jhol Ingredienser :
4 smørfisk (Pabda)
4 spiseskefulde sennepsolie
4 spiseskefulde hakkede korianderblade
½ Teske af sort spidskommen
6 grønne chili i skiver
Salt efter smag
2 Teskefuld gurkemeje pulver.

Forberedelse:
Tag fire Pabda-fisk, vask dem rene. Fjern kæberne på fisken. Drys salt og gurkemeje pulver på fisken og lad dem sidde et stykke tid. Varm fire spiseskefulde sennepsolie i gryden, opvarm den, tilsæt sort spidskommen og gurkemejepulver, tilsæt lidt vand og tilsæt skivede grønne chili. Sæt nu fisken i gryden, Sim flammen. Lad fisken koge og blødgøre, vend fiskene blødt på den anden side, gør det meget forsigtigt, så fiskene ikke går i stykker. Tilsæt salt, tilsæt korianderblade voldsomt. Sørg for, at sovs ikke tørrer op. Hæld fiskene sammen med sovs på en flad skål. Drys sennepsolie på den. Pynt skålen med flere hakkede korianderblade og grønne chili i skiver

Top


MANGSHORE GHUGNI

mangser ghugni Ingredienser:
Gule ærter: 200 g
Udbenede små fårekødstykker: 250 g
Gurkemeje pulver: 1 (1/2) spiseske
Kumminpulver: 1 spiseske
Store løg, hakket: 2 nr
Fed & hvidløg: 4 nr. Hver
Ghee: 2 spiseske
Ingefærpasta: 2 spiseske
Salt efter smag
Laurbærblade: 2 nr
Rødt chilipulver: 1 spiseske
Garam masala pulver: 2 spsk

Forberedelse:
en. Soak de gule ærter natten over. Kog i tilstrækkeligt vand med en knivspids bagepulver.

b. Kog kødstykkerne til de er møre. Opbevar saften dannet af kogt kødvand, hvis der er nogen.

c. Varm ghee i en gryde og steg de hakkede løg til de er gyldenbrune.

d. Lav en glat pasta af gurkemeje, spidskommen, ingefær og hvidløg. Føj til løgene og sauter i et stykke tid.

e. Bland det kogte gram og fårekød og lad det simre i 5 minutter. Tilsæt laurbærblade og chilipulver. Rør grundigt. Tilsæt nu garam masala pulveret og bland godt. Tilsæt den resterende ghee og lad det simre. Serveres varmt.

Top

Valentine De ergonomiske zoner til at kysse din partner Dating kinesisk nytår Valentine Hot Holiday Begivenheder

Studer i Storbritannien

kinesisk nytår
Valentins Dag
Kærlighed og pleje citater med billeder til Whatsapp, Facebook og Pinterest
Definition af dating
Forholdsproblemer og løsninger



Lede efter noget? Søg på Google:

ægte betydning af valentinsdag citater
  • HJEM
  • Link til os
  • Send din feedback
Ansvarsfraskrivelse: Nogle af basisbillederne blev bidraget af brugerne af dette websted og
TheHolidaySpot hævder ikke ejerskab til dem.

Interessante Artikler