Vigtigste Andet Overdådige supper

Overdådige supper

  • Sumptuous Soups

Vis menuIndstil julestemningen med denne specielt tilberedte opskrift til julestarter. Server det varmt til julebord og fester.

Overdådige supper

Ingredienser:



romantiske grunde til, at jeg elsker dig

1) Rå, hovedfri stor rejer - 400 g.
2) Tør hvidvin - 4 spsk.
3) Citron - 1, skåret i 4 skiver.
4) Sorte peberkorn - 4, let knust.
5) Frisk persille - 2 kviste med blå mærker.
6) 1 fennikelpære.
7) Frisk citronsaft - 1 tsk.
8) Smør - 1 tsk.
9) Solsikkeolie - 1 spsk.
10) Skalotteløg - 1, hakket.
11) Fine hvide brødkrummer - 1/3 kop (35 g).
12) Paprika - En knivspids.
13) Rød paprika - 1, frøet og fint terninger.
14) Finhakket fennikelblade / urtfennikel.
15) Koldt vand.
16) En lille kniv.
17) En skåret ske.

Instruktioner:

1) Fjern rejernes skal

2) Hold rejerne til side og læg skaller i en stor gryde.

3) Tilsæt 5 kopper koldt vand, hvidvin, citronskiver, peberkorn og persille i den respektive rækkefølge. Tænd for temperaturen og kog indholdet af gryden.

4) Sænk varmen og lad dem simre i 20 minutter. Fjern eventuelle urenheder, der kan komme til din opmærksomhed.

5) Fjern dorsalvenen på hver reje med en lille, skarp kniv.

6) Afkøl rejerne under dækning, indtil det er nødvendigt.

7) Lad bouillon afkøle lidt. Tag derefter citronskiverne ud og smid den væk.

8) Lin en sigte med osteklud og læg den over en stor skål.

9) Anbring bouillon i en fødevareprocessor, og forarbejd, indtil skallerne er knust fint. Sil gennem seiven, fjern remanensen fra skaller.

10) Finhak fennikel. Hæld 2/3 kop finhakket fennikel i en mellemstor skål. Tilsæt citronsaft. Rør ingredienserne i skålen godt.

11) Dæk tæt med plastfolie, og hold det til side.

12) Hæld olie i den vaskede gryde og smelt smørret på den over medium varme.

13) Tilsæt hakket tragt og skalotteløg. Sauter ingredienserne i gryden under omrøring igen og igen i 5-8 minutter (eller indtil grøntsagerne bliver bløde, men ikke brune).

14) Hæld brødkrummerne, paprikaen og bouillon i. Røre. Kog gradvist.

15) Sænk varmen, så suppen simrer. Tilsæt rejer. Fortsæt med at simre i 2-3 minutter mere.

16) Brug den skårne ske til at tage seks rejer ud for at pynte suppen. Kryd suppen med salt og peber. Fortsæt med at simre i ca. 15 minutter mere.

17) Forarbejd suppen i foodprocessoren, indtil den bliver til en glat puré. Hæld puréen tilbage i gryden. Tilsæt resten af ​​finhakket fennikel og rød paprika. Varm suppen op igen, indtil den er varm.

18) Server suppen med de hakkede fennikelblade og rejerne til side.

happy rose day billeder til venner
  • Tilbage til Opskrifter Main



kinesisk nytår
Valentins Dag
Kærlighed og pleje citater med billeder til Whatsapp, Facebook og Pinterest
Definition af dating
Forholdsproblemer og løsninger

  • Hjem
  • Jul hjem
  • Nyt år
  • Kontakt os

Interessante Artikler